萝卜芽栽培技术

编号 zgly0000439503

文献类型 期刊论文

文献题名 萝卜芽栽培技术

作者 杨艳波  宋爱丽 

作者单位 黑龙江省五常市向阳镇农业畜牧发展中心  黑龙江省五常市五常镇农业畜牧发展中心 

母体文献 吉林蔬菜 

年卷期 2006,(6)

页码 18-18

年份 2006 

分类号 S631.1 

关键词 萝卜芽  栽培技术  种子萌发  湿度条件  营养丰富  维生素A  维生素C  萝卜种子 

文摘内容 萝卜芽, 是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗, 其下胚轴长6-8厘米, 子叶肥厚, 在适宜的温湿度条件下, 7-10天即可采收。萝卜芽营养丰富, 含有丰富的维生素C和维生素A及钙、镁、铁等矿物质, 色泽鲜艳, 品质柔嫩, 风味独特, 深受人们喜爱。萝卜种子中的苦味、辛辣物质具祛痰消积、利尿止泻的药理作用。萝卜芽含有淀粉酶, 有利于消化, 可治疗慢性肠胃病; 还含有纤维素, 可促进肠胃蠕动。对治疗便秘有益。