油橄榄油和茶油的甘油三酯组成的比较研究

编号 zgly0000024573

文献类型 期刊论文

文献题名 油橄榄油和茶油的甘油三酯组成的比较研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 廖学(昆)  陈文祥 

作者单位 中科院华南植物所 

母体文献 植物学报;北京 

年卷期 1987, 29(2)

页码 225～228

年份 1987 

分类号 S785.13 

关键词 油橄榄  茶树  植物油  甘油三酯  化学成分