不同干制方法对香椿品质的影响

编号 zgly0000257579

文献类型 期刊论文

文献题名 不同干制方法对香椿品质的影响

学科分类 220.55;林业工程

作者 王清章  王勇 

作者单位 华中农大食品科技系 

母体文献 中国林副特产;黑龙江 

年卷期 2002, (1)

页码 40

年份 2002 

分类号 S789.4 

关键词 香椿  干制方法  品质  影响因子