复合涂膜结合紫外线照射对牡丹切花品质的影响

编号 zgly0001476040

文献类型 期刊论文

文献题名 复合涂膜结合紫外线照射对牡丹切花品质的影响

作者 王艳巧  朱文学  刘云宏  樊金玲  罗磊  翟浩宇 

作者单位 河南科技大学食品与生物工程学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2014年06期

年份 2014 

分类号 S685.11 

关键词 牡丹  切花  涂膜  紫外线 

文摘内容 为延长牡丹(Paeonia suffruticosa)鲜切花的保鲜时间,利用聚乙烯醇、壳聚糖、柠檬酸、甘油、十二烷基硫酸钠(SDS)、纳他霉素制成复合涂膜保鲜剂,在20~25℃及相对湿度68%~86%条件下采用高压电动喷涂工艺并结合紫外线照射技术处理‘洛阳红’牡丹切花,考察对切花品质及寿命的影响。结果表明:该方法可显著增强切花的弹性和坚韧性,较好地保持切花色泽,减少水分损失,同时抑制霉菌和酵母菌的增长。通过二次多项式逐步回归法建立各因素与瓶插寿命之间的数学方程,并得到最佳复合涂膜配方与紫外处理参数为:聚乙烯醇35 mg·mL-1,壳聚糖21 mg·mL-1,纳他霉素1.0 mg·mL-1,SDS 2.1 mg·mL-1,柠檬酸5.4 mg·mL-1,在紫外线强度为90μW·cm-2、波长为253.7 nm时处理20 min。本处理方法可使牡丹鲜切花的瓶插寿命保持12 d。