安哥诺李贮藏试验

编号 zgly0000462191

文献类型 期刊论文

文献题名 安哥诺李贮藏试验

作者 郝义  张平  邢英丽  李宏军 

作者单位 辽宁省果树科学研究所  天津国家农产品保鲜中心 

母体文献 中国果树 

年卷期 2006,(3)

页码 12-14

年份 2006 

分类号 S662.3  TS272.7 

关键词 安哥诺李  贮藏试验  加利福尼亚州  主栽品种  商品价值  试验研究  低温保鲜  可溶性  消费者  美国 

文摘内容 安哥诺李(Angeleno)原产美国,是美国加利福尼亚州李主栽品种之一。安哥诺李果实大、果皮厚、纤维少、香味浓、味甜、肉质硬,可溶性固形物含量为15%,可食率高达98%.1994年引入我国,现在河北、山东、辽宁和北京等地都有栽植,并以其独特的果形、色泽、风味受到我国消费者的青睐。但安哥诺李9月中旬成熟,常温下放置5～7天果实便软化,失去商品价值。为了解决这一问题,我们于2000-2003年对安哥诺李进行了低温保鲜试验研究,并在当地推广应用,取得了良好的效果。现将结果报道如下。