“杞园露”饮料的研制与开发

编号 zgly0000186858

文献类型 期刊论文

文献题名 “杞园露”饮料的研制与开发

学科分类 220.55;林业工程

作者 曾美霞  王建平  蔡霄英 

作者单位 湘潭大学化学化工学院 

母体文献 湘潭师范学院学报 

年卷期 1999, 20(3)

页码 101～104

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 枸杞  果实加工  饮料 

文摘内容 利用驰名中外的名贵药材——枸杞为主要原料, 辅以桂园、红枣、人参
、菊花、甘草等中药, 研制成一种全天然营养保健饮料。文中介绍了此饮料
的加工工艺及最佳配方的设计与选择。表6参3