不同温度下1-MCP处理对猕猴桃果实贮效的影响

编号 zgly0000359497

文献类型 期刊论文

文献题名 不同温度下1-MCP处理对猕猴桃果实贮效的影响

作者 赵迎丽  李建华  石建新  阎晓芳  施俊风 

作者单位 山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所 

母体文献 山西农业大学学报: 自然科学版 

年卷期 2005,25(2)

页码 153-156

年份 2005 

分类号 S663.4 

关键词 1-MCP  猕猴桃  乙烯  贮藏 

文摘内容 以“秦美”猕猴桃为试材, 研究了乙烯作用抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对不同温度下果实采后贮效的影响。结果表明, 在(0±0.5)℃下5个月和在(20±0.5)℃下30天的贮藏期中, 1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量, 有效地延迟了果实的软化, 且一定程度上提高了果实的好果率, 但对果实可溶性固形物含量的影响不明显。因此认为, 1-MCP处理可有效地提高猕猴桃果实采后贮藏效果。