开发核桃油前景乐观

编号 zgly0000375497

文献类型 期刊论文

文献题名 开发核桃油前景乐观

作者 晓旭 

母体文献 山东农机化 

年卷期 2005,(6)

页码 24-24

年份 2005 

分类号 TS225.19  TS221 

关键词 核桃油  前景  开发  营养保健油  土特产品  营养丰富  综合加工  含油量  核桃粉  核桃壳  活性炭  清香 

文摘内容 核桃油味美清香, 是一种珍贵的营养保健油。核桃是我国的传统土特产品, 是一种很好的油料。核桃的含油量很高, 营养丰富。对核桃进行综合加工, 可生产出核桃油、核桃粉、核桃壳(核桃醌、活性炭)等产品。随着科技的发展, 对核桃进行全价开发, 有着非常广阔的前景。