草莓的气调贮藏保鲜技术

编号 zgly0001212824

文献类型 期刊论文

文献题名 草莓的气调贮藏保鲜技术

作者 李桂峰 

作者单位 山西省职业师范专科学校食品加工系 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1999年03期

年份 1999 

分类号 S668.409.3 

关键词 草莓果实  贮藏保鲜技术  气调  微生物侵染  机械损伤  宝交早生  硕蜜  草莓属  贮藏寿命  硕丰