浅议果实贮藏保鲜技术

编号 zgly0000892140

文献类型 期刊论文

文献题名 浅议果实贮藏保鲜技术

作者 黄选东 

作者单位 宁夏海原县林业局牌路山林场 

母体文献 现代农村科技 

年卷期 2014(12)

页码 77-78

年份 2014 

关键词 贮藏寿命  低温冷害  贮藏保鲜技术  通风贮藏  气调  帐内  冷库贮藏  低温贮藏  库内  塑膜 

文摘内容 1影响果实贮藏的因素1.1温度对果实贮藏的影响。温度过高或过低都会影响果实的贮藏寿命,对所有果实贮藏的理想温度尚难确定,因为各种果实品种对降温的反应各异。需要做长期贮藏时,对霉菌的生长和低温冷害必须加以考虑。