袋栽平菇发菌期常见问题对策

编号 zgly0001280960

文献类型 期刊论文

文献题名 袋栽平菇发菌期常见问题对策

作者 吴风华 

作者单位 河北沧州职业技术学院食用菌研究室 副教授  邮编061001 

母体文献 西北园艺 

年卷期 2004年03期

年份 2004 

分类号 S646.14 

关键词 常见问题对策  培养料  发菌期管理  菌丝生长  主要对策  平菇栽培  菌种  栽培种  播种量  中间层 

文摘内容 袋式立体栽培平菇是目前我国平菇栽培的主要形式,从菌袋制作到出菇的发菌期管理,是决定平菇栽培成败及产量高低的重要因素。现就袋栽平菇发菌期常见的问题及其对策简述如下:1)播种后菌种萌发慢,菌丝生长缓慢、长势差。出现这种情况的主要原因:①菌种退化,菌龄长。②播种量少,菌种块小且分散,菌丝损伤后愈合慢。③料内含水量过高,透气性差,袋内缺氧。④培养料的pH值不适。主要对策:①菌种从母种开始控制转管代数,从分离得到的母种到生产母种不能超过三代。严禁原种—原种、栽培种—栽培种的扩繁方式。栽培种满袋后存放时间不能过长,菌龄以不超过40d(天)为宜。②适当加大播种量,一般播种量为干料重的15%～20%。播种时袋