茶叶的抗癌研究综述

编号 zgly0001222341

文献类型 期刊论文

文献题名 茶叶的抗癌研究综述

作者 邓萍 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2000年04期

年份 2000 

分类号 R285 

关键词 研究综述  绿茶  尿激酶  茶多酚  化学致癌物  血管形成  抗癌作用  抑制作用  亚硝基化合物  膀胱癌 

文摘内容 有很多实例和试验表明茶具有防癌和抗癌作用。194 5年 8月 ,广岛原子弹轰炸使 10多万人立即丧生 ,同时数十万人遭受辐射伤害。若十年后 ,大多数人患上白血病或其他各种癌肿 ,先后死亡。但研究却发现有 3种人侥幸无恙 :茶农、茶商、茶癖者。此种特殊的关联性被称为“广岛现象”。美国健康基金会的研究人员发现 ,在日本有些人大量吸烟 ,但患肺癌的比率却很低 ,初步研究认为当地人喝绿茶的传统习惯也许是原因之一。另一事实是 ,日本静冈县盛产绿茶 ,该地居民的癌症 (尤其是胃癌 )死亡率低于其他地区。台湾大学的教授曾经进行过茶叶抗癌动物试验 ,将茶叶磨成粉末 ,掺在饲料中 ,喂饲有癌细胞的小白鼠 ,三星