^60Co辐射诱变姬松茸突变株J3中蛋白质营养评价在不同代的遗传效应

编号 zgly0000347825

文献类型 期刊论文

文献题名 ^60Co辐射诱变姬松茸突变株J3中蛋白质营养评价在不同代的遗传效应

作者 江枝和  翁伯琦  林勇  黄挺俊  肖淑霞 

作者单位 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心  福建省农科院  福建省食用菌办公室 

母体文献 核农学报 

年卷期 2004,18(6)

页码 465-467,488

年份 2004 

分类号 S646  S823 

关键词 姬松茸  蛋白质营养  遗传效应  子实体  突变株  菌株  ^60Co辐射  营养评价  生物学评价  比值 

文摘内容 通过采用非生物学评价法对姬松茸突变株J3和原菌株J1不同代数蛋白质的营养评价进行研究, 结果表明: 在M1和M6姬松茸突变株J3子实体中有5项蛋白质指标比原菌株J1高, M4和M5有4项蛋白质指标比原菌株J1高, M2、M3的子实体6项蛋白质指标均比原菌株J1高, 由此说明^60Coγ辐射诱变的姬松茸突变株J3子实体蛋白质的营养评价优于原菌株J1。姬松茸突变株J3除氨基酸比值系数分指标外, 其它5项指标在不同代数间的变化不大, 说明姬松茸突变株J3子实体的蛋白质营养的遗传效应较稳定。