5个蜡梅品种花朵挥发性成分的PY-GC-MS分析及应用

编号 zgly0001743873

文献类型 期刊论文

文献题名 5个蜡梅品种花朵挥发性成分的PY-GC-MS分析及应用

作者 周宁智  颜玉娟  许秀环  许琳  曾倩玉 

作者单位 中南林业科技大学风景园林学院  湖南省自然保护地风景资源大数据工程技术研究中心  湖北省林业科学研究院  华南理工大学化学与化工学院  炎陵桃源洞自然保护区管理局 

母体文献 中国城市林业 

年卷期 2022,20(5)

页码 29-34

年份 2022 

分类号 TS2 

关键词 裂解-气相色谱-质谱法  挥发性成分  蜡梅品种  城市应用 

文摘内容 为了解不同蜡梅品种挥发性成分的异同,研究采用裂解-气相色谱-质谱(PY-GC-MS)技术对‘黄龙潭’‘睫毛’‘淡冰玉’‘长被素心’和‘金丝黄蕾’5个气味差异明显的蜡梅品种进行挥发性成分的鉴定、比较和分析。结果表明:在5个蜡梅品种中共鉴定出77种挥发性成分,其中,醇类和酮类种类最多,醇类和酸类含量最高;糠醇、苯甲醇、2?甲氧基?4?乙烯基苯酚、乙酸和十六酸为蜡梅的基本香气特征成分;不同品种的挥发性成分种类及含量差异显著,在不同应用领域中各有优劣。根据分析结果,筛选出极具开发潜力的蜡梅品种为‘黄龙潭’和‘长被素心’。