响应面分析法优化松萝多糖提取工艺的研究

编号 zgly0000884451

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面分析法优化松萝多糖提取工艺的研究

作者 孙长霞  苏印泉  张柏林 

作者单位 北京林业大学理学院  西北农林科技大学林学院  北京林业大学生物科学与技术学院 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2014(5)

页码 196-201

年份 2014 

关键词 松萝多糖  工艺参数  响应面法  提取 

文摘内容 采用响应面分析法优化了粗皮松萝(Usnea.montis-fuji)多糖的提取条件。在单因素实验基础上,选取提取温度、提取时间和液/料比为关键因素,根据central composite design(CCD)的中心组合原理设计实验,采用响应面分析法对粗皮松萝多糖的关键参数进行了优化研究,建立了松萝多糖提取含量的数学模型。结果表明:三个因素对松萝多糖提取含量的影响大小依次是提取时间>液/料比>提取温度;松萝多糖提取的最佳工艺参数:提取温度80℃,提取时间3.00h,液/料比40∶1。