套袋对红富士苹果果实品质和农药残留的影响

编号 zgly0001259943

文献类型 期刊论文

文献题名 套袋对红富士苹果果实品质和农药残留的影响

作者 刘建海  李丙智  张林森  栾东珍  李亚绒  雷延明 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院果树所  陕西省仪祉农校  洛川县果树所 陕西西安710065  陕西泾阳713702  陕西西安710065  陕西洛川727400 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2003年S1期

年份 2003 

分类号 S661.1 

关键词 套袋  红富士苹果  果实品质  农药残留 

文摘内容 选用双层纸袋、单层纸袋和塑膜袋3种果袋,研究了套袋对红富士苹果果实品质和农药残留的影响。结果表明,套纸袋能明显改善红富士苹果果实的外观品质,尤其是能增加果皮中花青苷含量,提高果实着色指数,降低果皮的粗糙程度和果锈,但套袋有减少单果重、增加日灼和促进黑点病的发生。套袋对果实硬度影响较小,其中双层纸袋和塑膜袋的硬度都较对照小,单层纸袋的硬度大于对照。套袋果的可溶性固形物及可滴定酸含量较对照有所降低,其中可滴定酸含量的下降幅度大,套单层纸袋的可滴定酸含量与对照相比下降27.8%。套袋果实的辛硫磷含量未检出,符合NY5011-2001国家农业行业标准无公害食品苹果的要求,而未套袋苹果的辛硫磷含量超出国家标准。