编号
zgly0000506958
文献类型
期刊论文
文献题名
套袋对红富士苹果品质影响的研究
作者单位
定陶县林业局
母体文献
山东林业科技
年卷期
2007,(1)
页码
7-9
年份
2007
分类号
S661.1
关键词
套袋
红富士苹果
果实品质
文摘内容
研究表明: 套袋能增加红富士果皮中花青苷的含量, 降低叶绿素含量, 提高果实着色指数和果面光洁指数, 显著改善了红富士苹果的外观品质。但套袋减小了单果重, 降低了苹果的糖、酸及Vc含量等, 使风味变淡, 影响了内在品质。套袋能降低病虫果率, 但套袋会增加除袋后的日烧果率。不同果袋对果实品质的影响不同。综合看: 生产优质红富士苹果以套双层纸袋最好, 单层纸袋次之, 塑膜袋对提高果实品质的作用不明显, 并且存在环境污染, 应限制使用。