不同糖种类及糖水平对松浦镜鲤肠道消化酶活性及肠道和肝脏组织结构的影响

编号 zgly0001527085

文献类型 期刊论文

文献题名 不同糖种类及糖水平对松浦镜鲤肠道消化酶活性及肠道和肝脏组织结构的影响

作者 李晋南  王常安  王连生  赵志刚  罗亮  都雪  徐奇友 

作者单位 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2016年10期

年份 2016 

分类号 S965.116 

关键词 松浦镜鲤  葡萄糖  淀粉  肠道形态  肝脏 

文摘内容 本研究旨在探讨不同糖种类及糖水平对松浦镜鲤肠道消化酶活性及肠道和肝脏组织结构的影响。以酪蛋白和鱼粉为主要蛋白质源,鱼油和豆油为脂肪源,葡萄糖和淀粉分别为糖源,配制糖水平分别为25.0%和50.0%的4种等氮等脂的试验饲料。选用初始体重为(8.30±0.15)g的松浦镜鲤420尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复35尾鱼。4组试验鱼饲喂2种糖类型和2种糖水平的4种等氮等脂的试验饲料,分别命名为低淀粉(LS)组、高淀粉(HS)组、低葡萄糖(LG)组和高葡萄糖(HG)组。试验期为60 d。结果表明:HS组的肠道淀粉酶活性显著高于其他各组(P<0.05),蛋白酶活性显著高于HG组和LG组(P<0.05);HG组和LG组的肠道脂肪酶活性显著高于LS组(P<0.05)。HG组的前肠皱襞高度显著低于LG组(P<0.05),中肠皱襞高度显著低于LS组(P<0.05),后肠皱襞高度显著低于其他各组(P<0.05)。各组前肠、中肠和后肠肌层厚度没有显著差异(P>0.05)。HG组的前肠和中肠皱襞宽而短,皱襞密度低于LS组和LG组。HS组和HG组的肝细胞膜破裂,出现空泡现象。综上,含50%淀粉的饲料可增加松浦镜鲤肠道消化酶活性,含50%葡萄糖的饲料则会降低肠道皱襞高度,且饲料糖水平为50%时对松浦镜鲤肝脏组织结构造成了一定程度的负面影响。