踏郎种子、嫩枝及叶的化学成分

编号 zgly0001158841

文献类型 期刊论文

文献题名 踏郎种子、嫩枝及叶的化学成分

作者 廖超英  肖智  张宇清 

作者单位 西北林学院水土保持系 

母体文献 水土保持研究 

年卷期 1995年02期

年份 1995 

分类号 Q946 

关键词 踏郎  种子  嫩枝  叶  脂肪酸组成  蛋白质  氨基酸组成 

文摘内容 对踏郎种子中油脂的含量、理化性质、脂肪酸组成以及蛋白质的含量和氨基酸组成进行了分析，同时，对踏郎嫩枝和叶中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、淀粉、可溶性糖和灰分等成分进行了分析。分析结果表明：踏郎种子含有丰富的脂肪和蛋白质，油中亚油酸、油酸和亚麻酸含量占脂肪酸总量的９０％；与紫苜蓿相比，踏郎嫩枝和叶含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、淀粉、可溶性糖和钙。