北方夏季绿茶揉捻技术研究

编号 zgly0001468027

文献类型 期刊论文

文献题名 北方夏季绿茶揉捻技术研究

作者 张永芳 

作者单位 山东省日照市茶叶科学研究所 

母体文献 中国园艺文摘 

年卷期 2014年10期

年份 2014 

分类号 TS272.4 

关键词 北方  夏茶  揉捻 

文摘内容 通过揉捻时不同重压时间对茶叶主要内含成分和感官品质的影响试验,分析北方夏茶揉捻的最佳方案。