不同西梅品种果实品质比较试验

编号 zgly0000961644

文献类型 期刊论文

文献题名 不同西梅品种果实品质比较试验

作者 努尔曼·阿不拉  阿依古丽·铁木儿  买迪尼叶提·阿布来孜  比力克孜·托合提 

作者单位 新疆林业科学院经济林研究所  伽师县林业局 

母体文献 农村科技 

年卷期 2015(12)

页码 62-64

年份 2015 

关键词 西梅  欧洲李  蔷薇科李属  不含脂肪  抗氧化剂  伽师县  果形指数  浅紫色  可溶性蛋白  甜梅 

文摘内容 西梅属于蔷薇科李属欧洲李种,其果肉芳香甜美、口感润滑,且富含维生素、抗氧化剂、食物纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,不含脂肪和胆固醇,深受消费者青睐。近年来,新疆引入了欧洲李的优良品种,在喀什、巴州、阿克苏等地州栽培,面积不断扩大,并形成了区域性规模化生产,其中部分品种已经进入盛果期。