响应面法优化费菜多酚的提取工艺研究

编号 zgly0000884465

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化费菜多酚的提取工艺研究

作者 周文  强毅  鲁秀兰  王喆之 

作者单位 药用资源与天然药物化学教育部重点实验室  西北濒危药材资源开发国家工程实验室  陕西师范大学生命科学学院 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2014(22)

页码 249-253

年份 2014 

关键词 费菜  多酚物质  响应面分析 

文摘内容 目的:利用响应面法对费菜中多酚物质的提取条件进行优化。方法:单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据Box-Behnken Design(BBD)实验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以费菜多酚物质含量为响应值作响应面分析实验。结果:在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出费菜多酚物质浸提的最佳工艺条件为乙醇体积分数67%,浸提温度41℃,浸提时间2h,料液比1∶25(g/m L),以焦性没食子酸为标准品,费菜多酚物质一次提取含量可达60.90mg/g。结论:响应曲面回归方程与实验结果拟合性好,此模型合理可靠,可用于实际预测。