产香真菌的鉴定及挥发性成分分析

编号 zgly0001548763

文献类型 期刊论文

文献题名 产香真菌的鉴定及挥发性成分分析

作者 李梦娇  余玉莎  李祖红  高泽文  何甜  柯尚艳  李孟霞  赵明富  文国松 

作者单位 云南农业大学植物保护学院  云南省曲靖市烟草公司  云南农业大学烟草学院  云南农业大学特色资源植物改良与利用研究所 

母体文献 西南林业大学学报(自然科学 

年卷期 2017年03期

年份 2017 

分类号 Q93 

关键词 产香真菌  挥发性  GC-MS  酮类  甜罗勒 

文摘内容 从香料作物甜罗勒上经富集培养筛选出产香菌株后,对其进行形态学观察和ITS序列分析,并对其筛选培养基产生的挥发性成分进行差异性分析和聚类分析(HCA)。结果表明:共筛选到6株产香真菌,经鉴定L-1是绿色木霉,L-2是深绿木霉,YM是厚垣镰刀菌,GM是可可毛色二孢,LL是出芽短梗霉;P3可能是是酿酒酵母。其中L-1和L-2挥发性成分较为相似,YM和P3较为相似,其余各菌株差异性较大,说明同属真菌的挥发性成分存在一定的相似性。