天绿香的营养成分及食用安全

编号 zgly0000579701

文献类型 期刊论文

文献题名 天绿香的营养成分及食用安全

作者 黄秋婵  韦友欢  韦良兴 

作者单位 南宁师范高等专科学校化学与生物工程系 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2008,36(13)

页码 5313-5314,5319

年份 2008 

分类号 S647 

关键词 天绿香  营养成分  食用安全  野菜 

文摘内容 [目的]阐明天绿香的营养成分和食用方法。[方法]通过对天绿香的生物学特性、营养成分、保健功能和毒性进行分析, 全面了解天绿香的食用特征。[结果]天绿香生长力很强, 易于栽培和管理; 营养价值丰富。[结论]天绿香只要食用得当, 将会是时尚的天然绿色保健食品。