多味核桃烘烤测控系统

编号 zgly0000241324

文献类型 期刊论文

文献题名 多味核桃烘烤测控系统

学科分类 220.55;林业工程

作者 杨志坚 

作者单位 山西省食品研究所 

母体文献 山西林业科技 

年卷期 2001, (3)

页码 12～14

年份 2001 

分类号 S789.5 

关键词 核桃  果实加工  烘烤测控系统  性能 

文摘内容 多味核桃生产过程中烘烤温度和通风量是影响产品质量的主要因素, 为
了解决烘烤温度和通风量的自动监控问题, 研制并采用了单片机自动控制系
统, 从而实现了多味核桃烘烤过程中温度、风量的自动控制, 并简单介绍了
这一测控系统的功能和软、硬件的设计。图3参2