石榴的营养与免疫功能

编号 zgly0000760786

文献类型 期刊论文

文献题名 石榴的营养与免疫功能

学科分类 220.45;经济林学

作者 邓小莉  常景玲  吴羽晨 

作者单位 河南科技学院  新乡学院 

母体文献 食品与药品 

年卷期 2011,13(1)

页码 68-72

年份 2011 

分类号 Q939.97 

关键词 石榴  生物活性物质  功能成分  抗氧化剂 

文摘内容 综述石榴的营养、各部位的化学成分和免疫功能。石榴有很好的开发前景。