我国野生刺梨资源开发利用现状及前景

编号 zgly0000457249

文献类型 期刊论文

文献题名 我国野生刺梨资源开发利用现状及前景

学科分类 220.40;防护林学

作者 胡红菊 

作者单位 湖北省农科院果茶蚕桑所 

母体文献 北方果树 

年卷期 2006,(3)

页码 1-3

年份 2006 

分类号 S727.23  TS275.5 

关键词 野生刺梨  开发利用现状  维生素C含量  资源  灌木植物  药用价值  营养价值  维生素P  蔷薇科  果肉 

文摘内容 刺梨(Rosa roxburghii Tratt.,Ros.Monogr.英名: Roxburgh)系蔷薇科落叶灌木植物。别名丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇(西藏)、刺石榴(陕西)、刺梨子、木梨子、刺梨蔷薇、茨梨、送春归、文光果。刺梨营养价值和药用价值极高,其果肉中维生素C含量居各类水果之冠,每100克果肉中含维生素C 2054～2 725 mg,比苹果、梨高500倍,比柑橘高100倍,比猕猴桃高9倍;维生素P含量极高,每100g果肉中含维生素P5 980～12 895mg,比柑橘高120倍,比蔬菜类高150倍。