姬松茸菌丝体多糖提取方法初探

编号 zgly0001264447

文献类型 期刊论文

文献题名 姬松茸菌丝体多糖提取方法初探

作者 贾薇  刘艳芳  张劲松  杨焱 

作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所药用真菌室  上海市农业科学院食用菌研究所药用真菌室 上海201106  上海201106  上海201106 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2003年03期

年份 2003 

分类号 TQ28 

关键词 姬松茸菌丝体  多糖  提取方法  氨基酸 

文摘内容 试验结果表明 ,菌丝体粗多糖提取的最佳条件是加水量 1:30 ,沸水浴 2h ,乙醇沉淀浓度 80 %。笔者进一步分析了姬松茸菌丝体与其不同浓度乙醇沉淀多糖的氨基酸组成和含量 ,确定姬松茸菌丝体及其不同浓度乙醇沉淀多糖均为很好的食品来源。