合理饮食益健康

编号 zgly0000414044

文献类型 期刊论文

文献题名 合理饮食益健康

作者 孙立华 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2006,(11)

页码 52-53

年份 2006 

分类号 TS218 

关键词 合理饮食  健康  高血压  摄入量  新鲜果蔬  动物内脏  保护作用  绿叶蔬菜 

文摘内容 一是患有高血压的人, 每天可喝1杯牛奶。吃1个鸡蛋。适当增加新鲜果蔬、豆制品和鱼虾; 少吃肥腻、熏烤食物与动物内脏。避免超重肥胖。根据大量研究显示。食盐摄入量与高血压的发生密切相关。高钠摄入可使血压升高而低钠摄入可降压。因此。要少吃食盐。多进食富钾、镁食物。因为钾、镁对心血管有保护作用, 并可促使钠的排泄。富含钾的食物有: 菇类、豆类、菠菜、水芹、鲜菜、紫菜、海带、黄瓜及香蕉、柑桔、乳制品等。富含镁的食物有: 鱼、瘦肉、海藻、绿叶蔬菜、豌豆、奶制品、核挑及多种水果。此外酒精、烟中的尼古丁、咖啡中的咖啡因。也可使血压上升。所以, 高血压病人理应限制这些嗜好品。