野生淀粉的综合利用Ⅰ: 槠实淀粉成分、提取工艺及糖化的研究

编号 zgly0000067376

文献类型 会议文献

文献题名 野生淀粉的综合利用Ⅰ: 槠实淀粉成分、提取工艺及糖化的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 傅师羲  赵立  傅建文 

作者单位 江西大学食品系 

母体文献 中国化学会第四届农副产品综合利用化学学术会议论文集 

页码 766～768

年份 1991 

出版信息 成都, 中科院成都生物所, 1991.11

分类号 S789.5 

关键词 橡树  果实加工  淀粉  提取  糖化  化学成分