不同提取工艺对金樱子黄酮体外抗氧化活性的影响

编号 zgly0001443565

文献类型 期刊论文

文献题名 不同提取工艺对金樱子黄酮体外抗氧化活性的影响

作者 陈传平  彭成  方士英  陈乃东 

作者单位 皖西卫生职业学院  皖西学院生物与制药工程学院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2013年06期

年份 2013 

分类号 TQ461  R285 

关键词 金樱子  黄酮  抗氧化 

文摘内容 以金樱子为原料,分别采用水、一定浓度的甲醇、乙醇及丙酮为提取剂提取金樱子黄酮,采用在体外设计超氧自由基,羟基自由基体系,测定不同来源的黄酮对它们的清除作用及测定其对脂质抗氧化作用。实验结果表明,以乙醇提取的金樱子黄酮对超氧阴离子自由基,羟基自由基都有显著的清除作用,在脂质中有较好的抗氧化活性,具有进一步研究价值。