瓯柑籽油中柠檬苦素类化合物的脱除工艺研究

编号 zgly0001655263

文献类型 期刊论文

文献题名 瓯柑籽油中柠檬苦素类化合物的脱除工艺研究

作者 曹雪丹  方修贵  王天玉  赵凯 

作者单位 浙江省柑橘研究所 

母体文献 浙江柑橘 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 TQ644 

关键词 瓯柑  新橙皮苷  柠檬苦素  芸香科柑橘  工艺研究  可食率  Citrus  柚皮苷  栽培变种  活性成分