山楂中总黄酮和多糖的提取工艺研究

编号 zgly0000717869

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂中总黄酮和多糖的提取工艺研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 刘巧利  王柳云  严建业  王元清 

作者单位 中南林业科技大学森林植物实验教学示范中心  湖南中医药大学药学院 

母体文献 中南林业科技大学学报: 自然科学版 

年卷期 2010,30(9)

页码 162-165

年份 2010 

分类号 Q946 

关键词 食品科学  山楂  均匀设计  提取工艺  多糖  黄酮  分光光度法 

文摘内容 选择提取次数、浸泡时间、提取时间、溶媒用量等为考察因素,以多糖含量和黄酮含量为评价指标,在单因素分析的基础上运用均匀设计优选山楂的最佳提取工艺。优选出的最佳工艺条件为: 水提取3次,加水倍量为14、12、12倍,浸泡时间为60 min,提取时间为3.0、2.5、2.5 h。该提取工艺可将有效成分全部提取,能为工业化生产提供实验依据。