不同原料栽培的灵芝品质比较

编号 zgly0001337828

文献类型 期刊论文

文献题名 不同原料栽培的灵芝品质比较

作者 叶丽秀  周明  程薇  熊光权  杜欣 

作者单位 湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心  湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2008年06期

年份 2008 

分类号 S567.31 

关键词 灵芝多糖  重金属  农残 

文摘内容 以枸树、梧桐、全棉秆、碎棉秆、光棉秆、棉子壳为原料进行灵芝栽培试验,并对其子实体质量进行了分析比较。结果表明:①原料的结构越坚硬,子实体生长的时间较长,但灵芝产量高,芝盖大而厚实;②灵芝子实体的多糖含量则与栽培的培养基原料有关,棉子壳栽培的灵芝子实体多糖含量最低,碎棉秆栽培的灵芝子实体多糖含量最高。③除孢子粉的As和氯氰菊酯超标外,枸树、梧桐、全棉秆、碎棉秆、光棉秆、棉子壳的子实体重金属及农药残留低于绿色食用菌国标。