黎山曲毫

编号 zgly0001222313

文献类型 期刊论文

文献题名 黎山曲毫

作者 杨文华  周红丽 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2000年03期

年份 2000 

分类号 TS272.4 

关键词 山曲  优良茶树品种  玉华山  江西省  茶多酚  绿色食品生产  植被覆盖率  复合经营  品质特征  轻度氧化 

文摘内容 黎山曲毫茶是江西省新干县黎山林场茶厂 1997年创制的名茶。其外形卷曲、满披白毫 ,故名“黎山曲毫”。该茶品质特征是 :条索肥壮卷曲 ,白毫显露 ,色泽翠绿油润 ,香气高 ,滋味鲜醇甘爽 ,汤色嫩绿明亮 ,叶底肥嫩、绿、匀、明亮。由于品质优异 ,当年被评为江西省优质茶。黎山曲毫之所以品质优异 ,其产地的优越生态条件 ,精致的采制工艺以及优良茶树品种是主要原因。黎山曲毫产于赣中玉华山间 ,属中亚热带气候 ,气候温和 ,雨量充沛 ,玉华山上终年云雾缭绕 ,空气湿度大 ,昼夜温差大 ,土壤深厚肥沃 ,ｐＨ4 5左右 ,很适宜茶树生长。茶园茶林复合经营 ,周围山峦重叠 ,林木茂密 ,植被覆盖率达