布氏乳杆菌对青玉米秸青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

编号 zgly0001625179

文献类型 期刊论文

文献题名 布氏乳杆菌对青玉米秸青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

作者 吕文龙  刁其玉  闫贵龙 

作者单位 中国农业科学院饲料研究所  河北北方学院动物科技学院 

母体文献 草业学报 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 S816.53 

关键词 青贮发酵  不带穗青玉米秸  布氏乳杆菌  有氧稳定性 

文摘内容 本试验以不带穗青玉米秸为原料研究布氏乳杆菌对青贮质量的影响。给不同处理接种的布氏乳杆菌剂量分别为(cfu/g):0,3.05×104,3.05×105,3.05×106,分别记为CS、CSL、CSS和CSH。在青贮发酵第1,16,34和60天开罐取样进行检测分析。结果表明,接种布氏乳杆菌提高了玉米秸秆青贮饲料pH值和乙酸含量,降低了乳酸含量和乳酸乙酸比例,提高了青贮饲料的有氧稳定性。