不同包装材料对沾化冬枣货架期保鲜效果的影响

编号 zgly0000723856

文献类型 期刊论文

文献题名 不同包装材料对沾化冬枣货架期保鲜效果的影响

学科分类 220.45;经济林学

作者 李晓东  董汉伟  李晓涛  郭树河  王新军 

作者单位 山东省滨州市林业局  滨城区林业局  滨州中海沥青有限公司  滨州经济开发区沙河办事处 

母体文献 山东林业科技 

年卷期 2011,41(1)

页码 53-54,18

年份 2011 

分类号 S665.1 

关键词 冬枣  货架期  包装  保鲜效果 

文摘内容 以鲜枣果实为试材,进行了不同薄膜材料包装试验、保鲜膜打孔包装试验,纳米材料包装试验、二氧化碳吸收剂包装试验、包装内加保水剂包装试验。结果表明: 延长冬枣货架期的简便而有效的包装是＂托盘+打孔保鲜膜＂,这一包装措施既保证了冬枣对通透性的要求,又阻止了水分的蒸发。