香魏蘑的生物学特性与栽培技术

编号 zgly0001379735

文献类型 期刊论文

文献题名 香魏蘑的生物学特性与栽培技术

作者 沈高潮  姚庭永  徐爱芬 

作者单位 浙江省庆元县食用菌科研中心浙江省食用菌开发中试基地 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S646.14 

关键词 香魏蘑  生物学特性  栽培技术 

文摘内容 香魏蘑属担子菌纲、伞菌目、侧耳属。其菌肉肥厚,肉质嫩滑,味道鲜美,口感好。2005年,庆元县科研中心从福建三明真菌研究所引进该种并栽培成功,现将生物学特性及栽培技术简介如下。1生物学特性1.1形态特性子实体单生或丛生,菌盖平,灰色至深灰色,直径2~15厘米,表面有颗粒状突起,幼时盖缘内卷,成熟时呈波浪型;菌褶延生,密集,米黄色;菌柄白色,中实,中生。1.2温度属中低温型,菌丝生长温度范围10~32℃,最适温度23~28℃;出菇温度范围为10~25℃,最适温度15~20℃。1.3水分培养料含水量宜55%~60%;发菌阶段空气相对湿度宜70%~80%,出菇阶段应控制在85%~95%范围。1.4光照