新疆沙漠桑树营养成份的分析和药用价值的探讨

编号 zgly0000575503

文献类型 期刊论文

文献题名 新疆沙漠桑树营养成份的分析和药用价值的探讨

作者 买买提依明  特拉津·那斯尔  夏庆友  吴丽莉  殷工  米日古丽  印玉平  云新平 

作者单位 新疆蚕桑科学研究所  新疆伊犁职业职业技术学院  西南大学蚕学与系统生物学研究所 

母体文献 北方蚕业 

年卷期 2008,29(1)

页码 20-21

年份 2008 

分类号 S888.4  P941.73 

关键词 新疆  沙漠桑树  营养成分  测试 

文摘内容 本文采用食品分析法对新疆沙漠桑树桑果、果汁和桑叶的还原糖、氨基酸、粗蛋白、维生素C和酸碱度进行测试分析。测试分析结果为：新疆沙漠桑树桑果、果汁和桑叶干物质量、碳水化合物含量明显高于绿洲桑树，桑叶水份含量低于绿洲桑树5～7个百分点；新疆沙漠桑树桑果、果汁和桑叶有一定的饲料价值和药用价值。