银耳芽孢生长的液体培养基正交筛选

编号 zgly0001220022

文献类型 期刊论文

文献题名 银耳芽孢生长的液体培养基正交筛选

作者 汪国莲  陈立国  陈明 

作者单位 江苏淮阴农科所!223001  华中农大真菌所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2000年05期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 银耳芽孢  矿质元素  液体培养基  培养基制作  差异显著性  多重比较  蛋白胨  硫酸铵  氮源  正交筛选 

文摘内容 银耳是我国著名的食用菌和药用菌，如四川通江银耳、福建漳州雪耳一直享誉国内外。银耳具强筋补肾、滋阳润肺、止咳补血、壮脑提神等功效，深受广大消费者的喜爱。从银耳子实体和芽孢中提取的多糖，均能显著增强正常小鼠腹腔巨噬能力。银耳芽孢发酵液与孢子多糖对急性渗出水肿型炎症有一定的抗炎作用。由于目前国内进行银耳菌丝深层发酵提取多糖投资较大，尚未规模推广。因而银耳芽孢的液体发酵研究具有一定的现实意义，本文就银耳芽孢液体培养的培养基作正交筛选，以期为规模生产银耳多糖作准备，现将结果报告如下：1　材料和方法1 1　供试材料　①银耳芽孢：由华中农业大学应用真菌研究室提供；②培养基材料：葡萄糖，蔗糖，蛋白胨，麸皮，