新型芽菜无公害生产技术

编号 zgly0000465883

文献类型 期刊论文

文献题名 新型芽菜无公害生产技术

作者 温静 

作者单位 封丘县农业局种子管理站 

母体文献 河南农业 

年卷期 2006,(8)

页码 17-18

年份 2006 

分类号 S663.1 

关键词 无公害生产技术  芽菜  种子萌发  营养价值  绿色食品  芽苗菜  消费者  植物 

文摘内容 新型芽菜指绿色的芽苗菜。这些绿色的芽苗菜有植物种子萌发形成的, 有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽, 前者称为种芽, 后者称为体芽。芽菜的营养价值较高, 又是无公害的绿色食品, 备受消费者青睐。