红薯果脯的加工

编号 zgly0000614230

文献类型 期刊论文

文献题名 红薯果脯的加工

作者 潘继兰 

作者单位 山东省枣庄市山亭区新城77号报箱 

母体文献 河南科技：乡村版 

年卷期 2009(12)

页码 24-24

年份 2009 

分类号 S888.31  TS215 

关键词 红薯果脯  加工  选择品种  济薯18号  北京553  徐薯18  玉丰 

文摘内容 一、选择品种
适宜加工红薯果脯的红薯品种主要有济薯5号、济薯18号、徐薯18号、玉丰、北京553等品种，其中以济薯5号为最佳。