亦果亦药 “七月十五”话红枣

编号 zgly0000945296

文献类型 期刊论文

文献题名 亦果亦药 “七月十五”话红枣

作者 江新钰  飞雪无霜  陕西蜂蜜哥 

母体文献 健康与营养 

年卷期 2015(8)

页码 42-55

年份 2015 

关键词 木本粮食  食疗作用  食少便溏  药食同源  补中益气  沧州金丝小枣  铁杆庄稼  滩枣  鲜枣  血生 

文摘内容 俗话说:七月十五花红枣,农历七月十五后,大枣的皮开始发红,逐渐进入了成熟期。枣原产于我国,是最古老的果树之一。自古以来就被列为五果(枣、桃、李、梅、杏)之一。民间一直视枣为铁杆庄稼木本粮食,和米、面同等重要。除食用以外,枣还有药用价值,李时珍在《本草纲目》中写道:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等疾病。可见,自古以来大枣就是食疗养生之药食同源佳品。