从不同天然植物中提取叶黄素的研究进展

编号 zgly0000773970

文献类型 期刊论文

文献题名 从不同天然植物中提取叶黄素的研究进展

作者 王彦博  石燕  唐慧安 

作者单位 天水师范学院生化学院  甘肃省新型分子材料设计与功能重点实验室 

母体文献 中国食品工业 

年卷期 2011(5)

页码 61-63

年份 2011 

分类号 TS202.3 

关键词 叶黄素  提取方法  天然植物  总结  展望 

文摘内容 叶黄素属于类胡萝卜素色素之一, 由于它独特的功效, 现已成为当今国际上研究的热点之一。叶黄素具有显著的生物活性, 应用前景广泛。本文着重介绍了近年来国内外有关的从不同天然植物中提取叶黄素的新型方法, 并对叶黄素的提取做了总结和展望。