采后热处理诱导香蕉果实抗病性

编号 zgly0000431147

文献类型 期刊论文

文献题名 采后热处理诱导香蕉果实抗病性

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2006,23(4)

页码 56-56

年份 2006 

分类号 S668.1 

关键词 采后热处理  香蕉果实  抗病性  诱导  华南农业大学  果实采后  试验材料  科技人员  园艺学院  辐照处理 

文摘内容 华南农业大学园艺学院的科技人员以香蕉果实为试验材料, 比较了热处理、冷处理、水杨酸和UV-C辐照处理诱导香蕉果实采后抗病性的效果。结果表明, 香蕉果实采后接种炭疽病孢子10天后, 热处理(53℃热水浸泡lO分钟)可限制炭疽病的发生, 延缓果实的后熟软化和退绿转黄, 并保持果实正常的硬度和色泽。