草莓采后1-MCP处理有利于保持果实品质

编号 zgly0000431310

文献类型 期刊论文

文献题名 草莓采后1-MCP处理有利于保持果实品质

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2006,23(5)

页码 59-59

年份 2006 

分类号 S661.1  TS255.3 

关键词 1-MCP处理  果实品质  丰香草莓  果实采后  1-甲基环丙烯  南京农业大学  抗氧化酶活性  密闭熏蒸  塑料帐密封  科技人员 

文摘内容 据《果树学报》2006年第1期报道 南京农业大学园艺学院的科技人员以刚进入转色期(果实顶部微现红色)的丰香草莓为试材, 测定了不同浓度1-MCP(1-甲基环丙烯)处理后草莓果实采后呼吸速率、抗氧化酶活性、活性氧积累以及果实品质的变化规律。