人参生长季茎中几种水解酶的活力变化

编号 zgly0000797411

文献类型 期刊论文

文献题名 人参生长季茎中几种水解酶的活力变化

学科分类 220.45;经济林学

作者 张惠  赵雨  张鑫  杨菲  刘宏 

作者单位 长春中医药大学研发中心 

母体文献 中国实验方剂学杂志 

年卷期 2012,18(7)

页码 135-138

年份 2012 

分类号 R284.1 

关键词 人参  茎  水解酶  活力 

文摘内容 目的: 研究人参在生长季的不同时期茎中几种水解酶的活力变化。方法: 以不同生长时期5年生人参茎为试验材料,采用中性磷酸缓冲溶液提取粗酶液,应用紫外分光光度法测定不同生长时期人参茎中淀粉酶(AMY)、酯酶(EST)、酸性磷酸酯酶(ACP)、碱性磷酸酯酶(ALP)和植酸酶(PHY)5种水解酶的活力。结果: 人参茎中AMY活力在人参展叶期和开花期出现活力高峰,其他时期无明显变化;EST活力在人参展叶期、开花期和结果期出现活力高峰,果后参根生长期活力降低;ACP和ALP活力在人参生长季的每一时期均出现活力高峰;PHY活力在人参结果期出现活力高峰。结论: 在人参不同生长时期茎中5种水解酶活力有其各自的变化特点,与人参的物质代谢、生长质量密切相关。