日照红茶加工关键技术探讨

编号 zgly0000665273

文献类型 期刊论文

文献题名 日照红茶加工关键技术探讨

学科分类 220.1010;森林气象学

作者 韩顺英  高丽华 

作者单位 山东省五莲县叩官镇林业站  山东省日照市农业局环保站 

母体文献 绿色科技 

年卷期 2011(5)

页码 190-190

年份 2011 

分类号 S571.1 

关键词 日照  红茶  加工工艺  加工技术  参数 

文摘内容 针对IEI照茶树鲜叶特性和气候特点, 对红茶的加工工艺参数进行了反复的试验和研究, 探讨了日照红茶制作的独特加工工艺, 以供北方茶区参考。