甘草红枣复合保健饮料的开发

编号 zgly0000436667

文献类型 期刊论文

文献题名 甘草红枣复合保健饮料的开发

作者 童军茂  潘锋  陈国刚  邹树平 

作者单位 石河子大学食品学院 

母体文献 食品科技 

年卷期 2006,31(1)

页码 91-92,95

年份 2006 

分类号 TS275.4 

关键词 甘草  红枣  加工工艺  参数 

文摘内容 进行甘草红枣饮料的加工工艺及其参数的研究, 从而使其尽可能与工业化道路相结合, 能转化为现实生产力。