花粉提取工艺的改进与营养液稳定性的探讨

编号 zgly0000164773

文献类型 期刊论文

文献题名 花粉提取工艺的改进与营养液稳定性的探讨

学科分类 220.55;林业工程

作者 费笛波  蒋钟琪  冯观泉 

作者单位 浙江省农科院微生物所 

母体文献 浙江农业科学 

年卷期 1998, (1)

页码 46～48

年份 1998 

分类号 S789 

关键词 花粉加工  提取工艺  花粉利用  加工工艺 

文摘内容 探讨了影响花粉营养液稳定性的一些主要因素。运用酶技术改进花粉提
取工艺, 减少了微生物污染, 提高了营养液的稳定性。与原渗漉法提取工艺
相比较, 不仅粗蛋白提取率从45%提高到70%以上, 而且提取液清澈、透明。
产品经巴氏灭菌或辐照灭菌后室温贮存一年, 各项性能仍符合标准。表3参
3(梅文钰)